Pris: 175,00 DKK 100,00 DKK
Producent: USA
Varenummer: Årgang 2013
Lagerstatus: 2

NW Wine Company LLC Knock on Wood! - Chardonnay

Historien:
Mouton Noir er startet i 2007 af André Hueston Mack, tidligere chefsommelier på The French Laundry i Californien og siden Per Se i New York. 
Det startede som et lille garageprojekt, der skulle forsyne små restauranter i New York med unikke vine fra Oregon. Mouton Noir drives som negociant, hvor André Hueston Mack køber druer fra små vinbønder i Oregon, som han har lært at kende gennem sine år som sommelier, hvor han konstant jagtede små unikke vine fra hele verden. 

I Europa har vinene indtil videre kun været tilgængelige på MonVinic i Barcelona, men nu kommer vinene til Danmark. 
Mouton Noir er også et livsstilsprojekt inspireret af bl.a. skateboarding, punk og hip hop, hvilket ses tydeligt i vinenes navne og etiketter.

Marker:
Chardonnay fra vinmarker på skråningerne i det kølige Yamhill-Carlton AVA, Willamette Valley. 
Hvidvinen er udelukkende på rustfrit stål, lang kold gæring i næste to måneder og ingen malolaktisk gæring. 

Smag:
Kølig aroma med nuancer af honningmelon, pære, knuste sten og citronskal. Smagen er saftig, ren, mineralsk og med en livlig frugtsyre der giver vinen en fantastisk friskhed. 

Madforslag:
Perfekt til f.eks. moules mariniéres, grillet fisk eller lyst kød.

Alkohol: 13,2%

Dette er Kult-vin, sjovt, spændende og rigtig lækkert!

Skriv en anmeldelse

Bemærk: HTML oversættes ikke!
Dårlig God