Pris: 120,00 DKK
Varenummer: Årgang 2013
Lagerstatus: 3
Tags: Økologi

Lignum Tinto Albet i Noya - Økologiske Druer

Beskrivelse

Cabernet Sauvignon, Garnatxa og Merlot. Alle druer er høstet i hånden, gæringen varede 7 dage ved 26 grader og 12-16 dages maceration. Vinen har ligget 225L Allier fade i 11 måneder og har efterfølgende haft 4 måneder på flaske før frigivelse. Vinen er drikkeklar og fremstår saftig med et let krydret touch. Det er en fantastisk all-round vin, som vil være yderst velegnet til buffetter og ikke alt for kraftige retter. Vi anbefaler, at servere vinen ved 16-18 grader.

16/20 point - Forlaget Smag

Albet i Noya
Vingården stammer helt tilbage fra 1903 og var i 1972 den første vingård i Spanien til at omlægge alt arbejdet i marken til økologi. I dag ejer Albet i Noya hele 210 hektar, men kun 80 hektar er beplantet med vinstokke - de resterende 130 hektar består hovedsageligt af skov for at bevare en høj biodiversitet i området. Udover de 80 hektar vinmarker købes der samtidig lidt druer fra andre små økologiske vingårde i området, til markedets højeste priser for at opretholde den høje kvalitet. I dag er flere af markerne omlagt til biodynamik, med forventning om at alle 80 hektar kan dyrkes på denne måde indenfor 10-12 år. Alle vine fra Albet i Noya er økologisk certificerede.

Læs mere om Albet i Noya

Skriv en anmeldelse

Bemærk: HTML oversættes ikke!
Dårlig God